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　　有的孩子只吃青菜不吃肉，有的孩子只吃肉不吃青菜，孩子偏食是父母的煩惱。

　　每個(gè)人都有飲食偏好，這是很正常的事情。如果孩子有點(diǎn)偏食，討厭吃青椒、討厭胡蘿卜，請(qǐng)您不要太介意，這樣往往會(huì)導(dǎo)致孩子變本加厲，這其中加入情緒因素就更復(fù)雜了。

　　當(dāng)孩子偏好某些食物或不喜歡某類(lèi)食物，如果狀況足以影響到健康與成長(zhǎng)才有必要調(diào)整。

　　不吃青菜或不吃肉的孩子

　　孩子不吃青菜或不吃肉，部分原因是天生氣質(zhì)接受度較低，但絕大部分是因?yàn)椤熬捉滥芰Σ患选被蚴遣涣硷嬍沉?xí)慣造成的。

　　例如吃稀軟食物期間太長(zhǎng)的孩子，例如孩子已經(jīng)滿1歲還在吃稀飯或者吃流質(zhì)食物期太長(zhǎng)等，都會(huì)造成孩子的咀嚼能力差，因而不吃青菜或肉(纖維多或纖維較粗的食物)。

　　所以，要改善孩子不喜歡咀嚼的狀況，就必須以漸進(jìn)的方式開(kāi)始。

　　解決方法3TIPS

　　●從較好咀嚼的食物開(kāi)始，把青菜煮軟像鹵白菜、高麗菜；而不適合久煮的青菜如菠菜、空心菜則切碎再炒，或?qū)⒊春玫牟げ饲兴榈燃纯伞?/P>

　　●肉類(lèi)可從魚(yú)肉開(kāi)始，例如用紅燒調(diào)理讓魚(yú)腥味消失，或者雞肉撕成絲狀有香味，孩子的接受度就會(huì)提高。

　　●避免讓孩子吃味道太重的配飯料理：鹽、糖、醬油加太多如肉松拌飯，很容易造成口味偏重，也缺乏纖維質(zhì)，將來(lái)容易造成偏食。

　　對(duì)正餐沒(méi)興趣的孩子

　　孩子喜歡吃“非正餐食物”，大致上有以下幾個(gè)原因：

　　Check1：有吃零食的習(xí)慣：飯前吃零食或〈家中經(jīng)常有零食，零食供應(yīng)量很多〉。

　　Check2：喜歡喝含氣泡或含糖飲料：汽水、果汁等含糖飲料供應(yīng)量很充足。

　　Check3：已養(yǎng)成偏好口味：例如垃圾食品吃太多，而且都是太甜、太咸、辣的食品。

　　Check4：活動(dòng)量不足：沒(méi)有足夠的活動(dòng)空間和機(jī)會(huì)，胃口就不開(kāi)。

　　Check5：缺乏良好的吃飯氣氛：如經(jīng)常讓孩子獨(dú)自在一角吃飯，或者家長(zhǎng)喜歡在吃飯時(shí)間糾正孩子的舉止，像“坐好！不要?jiǎng)觼?lái)動(dòng)去！”“你看你，頭發(fā)掉進(jìn)碗里頭了！”“筷子拿好！手指頭不要指著別人！”弄得孩子覺(jué)得吃飯是在上“訓(xùn)話”課，視吃正餐為畏途。

　　解決方法5TIPS

　　●飯前二小時(shí)禁吃零食，并且隨時(shí)預(yù)備可替代正餐的食物，如面包等。

　　●1.從小不要養(yǎng)成喝含糖、含氣泡飲料習(xí)慣。

　　2.如果已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣，可先改成奶茶、果汁、鮮奶、低糖飲料，再逐步減少，搭配喝開(kāi)水，最后再改成喝開(kāi)水的習(xí)慣。

　　●先改成口味較淡的，再改成小餅干或水果，并運(yùn)用獎(jiǎng)勵(lì)表，從鼓勵(lì)減量開(kāi)始，再慢慢減到最少。

　　●活動(dòng)量的問(wèn)題～養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，如果不能經(jīng)常帶孩子到戶外活動(dòng)，可以買(mǎi)個(gè)彈跳床、跳繩，或在家中跟孩子玩臥倒、爬行游戲等，都是增進(jìn)體覺(jué)協(xié)調(diào)的室內(nèi)活動(dòng)，也能增進(jìn)孩子的食欲。

　　●吃飯氣氛的問(wèn)題～父母要成長(zhǎng)，了解孩子身心發(fā)展特質(zhì)，自然不會(huì)讓孩子的吃飯變成一種壓力。

　　吃飯習(xí)慣從小培養(yǎng)

　　有很多家長(zhǎng)從孩子小時(shí)就不要求良好的飲食習(xí)慣，包括：吃飯的規(guī)矩、食品的選擇與節(jié)制等，往往等到孩子大了才要求改善飲食習(xí)慣。

　　根據(jù)美國(guó)教育心理學(xué)家湯瑪斯的研究，孩子學(xué)習(xí)的八大要素中就有“改善飲食習(xí)慣”這一項(xiàng)。也就是說(shuō)，飲食習(xí)慣不好是影響學(xué)習(xí)的重要因素之一。

　　輔食添加循序漸進(jìn)

　　孩子的適應(yīng)度和接受度在換奶或添加輔食時(shí)就看得出來(lái)，有的孩子是你加什么，他就吃什么，有些孩子吃新食物就吐，這表示你必須多花一點(diǎn)時(shí)間，并且一點(diǎn)一點(diǎn)地加，稀軟食物、飯菜也都要漸進(jìn)的過(guò)程。

　　比如說(shuō)，添加新輔食卻吐出來(lái)，可以再試幾次，沒(méi)有改善立即停止喂食，并告訴他“你如果不餓的話，等你餓了再吃”，下次添加少一點(diǎn)，但不必大驚小怪，以免引起他下次想再如法泡制。

　　BOX：不再讓媽咪追著喂

　　要建立餐桌規(guī)矩可先用小桌子(矮桌子)進(jìn)食，從他喜歡搶湯匙開(kāi)始〈大約1足歲左右〉，由媽咪人跟他一起在小桌子吃飯，(示范吃飯的形式，而不是喂他、催他)。有些孩子走來(lái)走去讓媽咪追著喂，將來(lái)寫(xiě)功課也會(huì)老愛(ài)起來(lái)走來(lái)走去。

　　吃飯規(guī)矩簡(jiǎn)單且堅(jiān)持

　　吃飯的規(guī)矩不必訂的太復(fù)雜，但以下的基本原則一定要守?。?/P>

　　Check1：玩具及影響孩子吃飯的東西一概收起來(lái)，并告訴孩子好好的吃過(guò)飯?jiān)偻妗?/P>

　　Check2：一旦孩子不守規(guī)矩，說(shuō)三次不聽(tīng)，就請(qǐng)他下桌去，而且告訴他“下一餐之前不給零食、點(diǎn)心”，不求他、不威脅他。

　　Check3：要舍得餓他幾次，如果下一餐之前他哭鬧要吃東西，你可以表示同情，但態(tài)度堅(jiān)定的告訴他“剛剛吃飯時(shí)不吃飯，現(xiàn)在沒(méi)有東西吃啦！”，只要再三重復(fù)即可；或者你可以把他沒(méi)吃完的飯菜保鮮放在冰箱，他鬧著要吃時(shí)微波加熱。不要一哭鬧就軟化給零食，下次你的方法就失效。

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